Mittwoch, 25. April 2012

Aprikosen-Käsekuchen

Für 20 Stück - ZUBEREITUNGSZEIT 1:30 Stunden - Plus Kühlzeit

Ihr braucht Insgesamt:
400g weiche Butter
530g Zucker
Salz
1 Pk. Vanillezucker
6 Eier (KL. M)
400g Mehl
1 Dose Aprikosenhälften in Aprikosenmark
 (425g EW)
1 Bio- Limette
1kg Quark (20% Fett)
1 Pk. Vanillepuddingpulver
40g Grieß
3 TL Weinsteinbackpulver
1 EL Puderzucker


1.)
280g Butter, 280g Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker, 2 Eier und Mehl mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten.
















(mit den Händen ging es besser, verbinden sich die Zutaten besser)



In Folie gewickelt 1 Std. kalt stellen.



Montag, 2. April 2012

Konstanz und Insel Mainau

Am Montag sind wir nach Konstanz geflogen, ich muss dazu sagen das mein Freund ein Hobbypilot ist und wir regelmäßig Fliegen gehen. Ich zeig Euch mal die süße kleine Maschine mit der wir immer Unterwegs sind.
Passen zwar nur zwei Personen rein und es ist etwas enge und nach langen Problemen mit meinem Magen, habe ich es endlich geschafft das auch mir das Fliegen Spaß macht.